• I grew up in the small town of Lioni in Irpinia, in the province of Avellino about an hour from Naples.  Mine was not a family of pizza makers.
  I was brought up with good food that came from the green hills from where I was born, and from my family’s generation long production of raw materials.
  From our wheat to our flour, bread was baked twice a week and on Sundays fresh pasta.
  Hence began my white world of flour, as I started to make my pizzas before the bread was baked and I haven’t stopped yet.
  I started to pursue this path in local pizzerias.  Still unsure that this was my passion, I met Saverio Ciampi who introduced me to the Associazione Pizzaiuoli Napoletani under their President Sergio Miccu’.
  At 21 I took over my friend pizzeria.
  In September 2012 I moved to Dallas, where I initially had to stay only three months which became two years.
  March 2013 I became the World Champion at the International Pizza Expo in Las Vegas for the “Italian Division”; a dream come true.
  With my new title, in April 2013 I went to Parma for the World Championship of Pizza where I won 2nd place in the category “Pizza Napoletana DOC”.
  In May 2014 I moved to Paris but after four months I returned to establish my collaboration with the Orlando Food Sales and Molino Caputo, and CIAO tomatoes.
  

• Sono cresciuto nella piccola città di Lioni in Irpinia, in provincia di Avellino, circa un'ora da Napoli. La mia non era una famiglia di pizzaioli. Sono cresciuto con buoni alimenti provenienti dalle verdi colline dove sono nato e dalla produzione di materie prime prodotte dalla mia famiglia. Dal nostro frumento alla nostra farina, il pane veniva prodotto due volte a settimana e la domenica pasta fresca. Quindi iniziò il mio mondo bianco di farina, da qui cominciai a fare le mie pizze prima che il pane venisse cotto e non mi sono ancora fermato. Ho iniziato a proseguire questo percorso nelle pizzerie locali. Ancora incerto che questa era la mia passione, ho conosciuto Saverio Ciampi che mi ha presentato all'Associazione Pizzaiuoli Napoletani sotto il loro Presidente Sergio Miccu '. A 21 ho rilevato la pizzeria di un amico. A settembre 2012 mi sono trasferito a Dallas, dove ho inizialmente dovevo rimanere solo tre mesi che sono diventati due anni. Marzo 2013 Sono diventato Campione del Mondo presso l'International Pizza Expo di Las Vegas per la "Divisione Italiana"; un sogno diventato realtà. Con il mio nuovo titolo, nell'aprile 2013 sono andato a Parma per il Campionato del Mondo di Pizza dove ho vinto il secondo posto nella categoria "Pizza Napoletana DOC". Nel maggio 2014 mi sono trasferito a Parigi ma dopo quattro mesi sono tornato negli USA per stabilire la mia collaborazione con le vendite di Orlando Food Sales e Molino Caputo e con i pomodori CIAO.